Mercredi dernier nous sommes allés visiter le château du Duc de Bretagne et le jardin des plantes à Nantes. Le soleil nous a gâté malgré le vent. Comme à Paris, les jardins sont sophistiqués et mignons, mais trop de choses sont rassemblées dans un espace vert limité. J'ai toujours l'impression que ces plantes n'appartiennent pas à la nature.
Ce soir là nous avons dîné dans un restaurant spécialité galette( style crêpe) à L'île de Noirmoutier. La suggestion du jour s'appelait "Liaison dangereuse", galette de blé noire avec des pieds de porc, des escargots et des échalotes. Comme j'aime bien les pieds de porc et je n'en ai jamais goûté à la française, j'ai donc tenté la "liaison dangereuse". Verdict: les pieds de porc étaient coupés en petits morceaux et c'était fondant dans la bouche. Avec la galette et les échalotes, tout cela fait un beau mariage. Ceci dit, les escargots ne faisaient pas vraiment parti de ce mariage, peut-être c'était là d'où vient le nom du plat? Ce qui impressionnait le plus, c'était le dessert qui s'appelait "La sphère": le serveur a versé du chocolat fondu sur une fine coque de chocolat noir en forme d'un ballon, pour dévorer "la sphère". Dedans, il y avait du crumble, des morceaux de mangue, un sorbet à la vanille et une couche de mousse à la fraise! Le chef n'a pas mélangé ces ingrédients par hasard, je lui donne 19 sur 20. Ca serait mieux s'il y avait deux "sphères" d'un coup :p
Au retour, nous avons emprunté le passage du Gois. J'ai ressenti la magie de la nature: la voiture roulait sur un passage qui était sous la marée quelques minutes auparavant, les étoiles étaient toutes étincelantes et nous accompagnaient de très près. J'ai reconnu le Sagittaire et l'Orion. Je n'ai jamais vu autant d'étoiles sur la scène du ciel et cette nuit là nous étions les seuls spectateurs. J'avais même l'impression que la voiture était immobile à un moment donné. J'ai tendu les bras pour les caresser, mais le vent qui soufflait entre le passage et la scène m'a rappelé que la voiture roulait vite et que la mer, tout comme les étoiles, étaient tellement loin de nous. Je me sentais tout petite, devant la mer, devant les étoiles, devant la force de la nature.
